CATEGORY 古民家再生 うどん「よし田屋」

窓枠も木枠に

よしだ屋さんの土間ホール。 ゆっくりとくつろいでお食事をしていただきたい場所。 大きな窓から外のお庭を眺めながらのひと時。 四季折々の庭の風景も見所の一つ。   やっぱり木枠にしたい!   色々検討し…

浄化槽設置 2

雨に降られ、予定どうりになかなか進まない。。。 先日から浄化槽の設置が行われています。 とにかくでかい! こんな大きな浄化槽、見たことがないです。 160人槽。 ポンプ車から流すコンクリートも半端ない。 中に入れる水も半…

浄化槽の設置

うどん「よし田屋」さん、工事順調に進行中。 浄化槽設置の工事が始まりました。 大きな浄化槽なので、工事も大掛かりになっています。 素堀だと土が崩れるため矢板で囲んで掘っていきます。 何事が始まったのかと思うような光景です…

うどん「よし田屋」さんの現場

■屋根工事が始まりました。 土ぼこりがすごい! 葺き替えも考えましたが、 今の風合いを残しておきたかったので部分的な修繕工事になりました。 ■厨房の土間打ち。 既存の建物の中での作業なので、ちょっと大変かもしれません。 …

土壁

うどん「よし田屋」さんの現場。 小舞を編んだ土壁です。 昔はどこのお家もそうだったんだな~ 小舞を編んで、土を練って藁を入れて・・・ なんか懐かしいな~

工事、始まりました

岡山市北区、古民家再生プラン開始です。 岡山市に4店舗のおうどん屋さんを展開されている「よし田屋」さん。 ずっと温めておられた新店舗の計画。 とっても素敵な古民家を購入。 解体して新しく新店舗にするか、古民家再生をして店…