工事、始まりました

岡山市北区、古民家再生プラン開始です。

岡山市に4店舗のおうどん屋さんを展開されている「よし田屋」さん。

ずっと温めておられた新店舗の計画。

とっても素敵な古民家を購入。

解体して新しく新店舗にするか、古民家再生をして店舗にするか・・・

色々の方向から検討しました。

今、解体をしてしまうにはもったいないと材料が多々。

その他にも色々な申請ごとを行い、着々と進んでいます。

解体にも気を配り、再生できる材は大切に保管。

一歩進んでは二歩下がる場面も多々。

 

こんなお店にしたい

石を使いたい

家具はこんな感じのものにしたい

お料理は・・・

お庭は・・・

 

夢がいっぱいに膨らんでおられるようです。

私たちもとっても楽しみにしております。

美味しいお料理に、お店に飾られるであろう数々の小物。

それも私の楽しみの一つになりそうです。

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